Interjú a magyar Bocuse d’Or csapattal

​Bemutatkozott a magyar csapat a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or nemzetközi sajtóeseményén a múlt héten Párizsban. A csapatkapitány Vomberg Frigyes szentendrei lakos ———-oldaltörés———- „Vért fogunk izzadni a sikerért” – interjú a magyar Bocuse d’Or csapattal2014. november 19. Vomberg Frigyes szentendrei lakos, Izbégen sokan ismerik.       Frici több szentendrei közösségi rendezvényen segített önzetlenül, így a szentendrei egyházak közös   ökumenikus családi napjain is az ő főztjét dicsérte a több száz résztvevő. Vele és csapattársaival készült interjú jelent meg a hvg.hu lap gasztro rovat. Vomberg Frigyes Foodstylist foodstylist.uw.hu/           Bemutatkozott a magyar csapat a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or nemzetközi sajtóeseményén a múlt héten Párizsban. Molnár Gáborral, Pohner Ádámmal, Vomberg Frigyessel és Hamvas Zoltánnal beszélgettünk a helyszínen a versenyről, a felkészülésről, a csicsókáról és a cékla variációkról. hvg.hu: Hol tartanak most a felkészüléssel, hogy áll a magyar csapat? Molnár Gábor: Három hete kezdtük meg a felkészülést, úgy érzem, hogy időben vagyunk. Nagyon jó alapról indulhatunk, rengeteg tapasztalatot gyűjtöttünk az előző, stockholmi versenyből, illetve Széll Tamásék szerepléséből. Úgy érzem, hogy elegendő lesz ez a felkészülés, ami nem azt jelenti, hogy félvállról vennénk a feladatot. Sőt, halálosan komolyan kell vennünk, vért kell izzadnunk a sikerért.  A hús témát már ismerjük (gyöngytyúk), ezzel kezdtük el a felkészülést a dizájnerekkel együtt. Most próbáljuk kialakítani, hogy nézzen majd ki a főelem, erről szólnak a napjaink reggeltől estig. hvg.hu: Hogy kell elképzelni egy napjukat? M.G.: Közös reggelivel kezdjük, ilyenkor átbeszéljük a nap legfontosabb teendőit, kialakítjuk a napirendet. Nagyjából tíz órát dolgozunk naponta. A felkészülés elején mindig van egy ötletbörze, gondolkozunk a köreteken és a főelemen, ez pár napig eltart, utána jön egy kísérletező stádium, ami pedig...
Szentendrei közvilágítás

Szentendrei közvilágítás

​Az elmúlt 40 évben számos tanulmány bebizonyította, milyen fontos szerepet tölt be a közvilágítás a közutak és a közterületek biztonságában.